Política de Privacidade — Gastrôh in Layers

Site: layers.gastroh.com.br Última atualização: [11/08/2026]

Esta Política de Privacidade descreve como a Gastrôh in Layers coleta, usa, armazena e protege os dados pessoais de quem visita este site, entra em contato conosco ou realiza pedidos por meio dele, em conformidade com a Lei Geral de Proteção de Dados Pessoais (Lei nº 13.709/2018 — LGPD) e o Marco Civil da Internet (Lei nº 12.965/2014).

1. Quem somos

A Gastrôh in Layers, marca operada por Gastrôh – Gastronomia Afetiva LTDA, inscrita no CNPJ 29.315.334/0001-36, com sede na Rua Domingos Antonio Ciccone, 163, Santo Amaro, São Paulo – SP, CEP 04710-220, é a controladora dos dados pessoais tratados por meio deste site.

2. Quais dados coletamos

Formulário de contato do site (“Fale com a nossa equipe”): nome, WhatsApp, e-mail e o conteúdo da mensagem enviada.
Contato direto: dados fornecidos ao nos contatar por WhatsApp, telefone ((11) 97276-9499) ou e-mail (contato@gastroh.com.br).
Dados de navegação: endereço IP, tipo de dispositivo e navegador, páginas visitadas e tempo de permanência, coletados automaticamente por cookies e, caso ativas, ferramentas de análise de audiência ou publicidade. [Confirmar quais ferramentas — ex.: Google Analytics, Meta Pixel — estão de fato instaladas no site.]
Google Maps e Google Fonts: usados para exibir nossa localização e a tipografia do site; esses serviços do Google podem processar seu endereço IP conforme a política de privacidade da própria Google.
Avaliações públicas do Google: exibimos, como prova social, depoimentos de clientes publicados no Google, incluindo nome e foto de perfil público. Se você é autor de uma avaliação exibida no site e deseja sua remoção, pode solicitar pelos canais de contato abaixo.

Não coletamos dados sensíveis, exceto quando você mesmo os informa espontaneamente — por exemplo, ao sinalizar uma restrição alimentar ou alergia nas observações de um pedido —, sendo o dado usado exclusivamente para o preparo correto do seu pedido.

3. Pedidos feitos pela plataforma TakeAt e por aplicativos de delivery

Os botões “Peça Agora”, “Ver Cardápio” e “Ver Menu do Restaurante” redirecionam para a plataforma de pedidos TakeAt (pedido.takeat.app). Também operamos por meio de aplicativos parceiros como iFood, 99Food e Keeta.

Ao fazer um pedido por qualquer uma dessas plataformas, seus dados (como nome, endereço de entrega, telefone e dados de pagamento) são coletados e tratados diretamente por essas empresas, na qualidade de controladoras independentes desses dados, sujeitos às respectivas políticas de privacidade de cada plataforma. A Gastrôh in Layers não tem acesso aos dados de pagamento processados por esses serviços e recomenda a leitura da política de privacidade de cada plataforma antes de realizar um pedido.

4. Para que usamos seus dados

Responder mensagens enviadas pelo formulário de contato, WhatsApp, telefone ou e-mail;
Prestar suporte sobre pedidos, entregas, horários de funcionamento e dúvidas sobre o cardápio;
Processar solicitações de personalização de pedidos ou de catering para eventos corporativos;
Melhorar a experiência de navegação e o conteúdo do site;
Cumprir obrigações legais, contratuais ou regulatórias, quando aplicável.

Base legal: consentimento (ao nos contatar voluntariamente), execução de procedimentos preliminares relacionados a um contrato (atendimento a pedidos e solicitações) e legítimo interesse em manter comunicação eficiente com clientes.

5. Com quem compartilhamos seus dados

Não vendemos nem alugamos seus dados pessoais a terceiros. Podemos compartilhar dados com:

TakeAt, iFood, 99Food e Keeta, exclusivamente para o processamento de pedidos feitos por meio dessas plataformas (ver seção 3);
WhatsApp (Meta), para conversas iniciadas pelos botões de WhatsApp do site;
Provedores de hospedagem, e-mail e tecnologia utilizados para operar o site e o formulário de contato;
Autoridades públicas, quando exigido por lei, ordem judicial ou requisição de autoridade competente.

6. Cookies

Este site utiliza apenas cookies estritamente necessários ao seu funcionamento técnico (ex.: preferências de navegação, funcionamento do WordPress/Elementor). Atualmente não utilizamos ferramentas de análise de audiência (como Google Analytics) nem pixels de publicidade (como Meta Ads) para rastreamento ou anúncios. Caso isso mude no futuro, esta Política será atualizada para refletir as novas ferramentas em uso. Você pode gerenciar ou bloquear cookies diretamente nas configurações do seu navegador, o que pode limitar algumas funcionalidades do site.

7. Por quanto tempo guardamos seus dados

Mantemos os dados de contato inicial (mensagens recebidas pelo formulário, WhatsApp ou e-mail) por um prazo médio de até 12 (doze) meses após o último contato, findo o qual são eliminados ou anonimizados, salvo se a manutenção por prazo maior for necessária para o cumprimento de obrigação legal. Dados de pedidos feitos via TakeAt, iFood, 99Food ou Keeta seguem o período de retenção dessas plataformas, não da Gastrôh in Layers.

8. Segurança dos dados

Adotamos medidas técnicas e administrativas razoáveis, compatíveis com o porte da operação, para proteger seus dados pessoais contra acessos não autorizados, perda, alteração, vazamento ou qualquer forma de tratamento inadequado.

9. Seus direitos como titular de dados (art. 18 da LGPD)

Você pode, a qualquer momento, solicitar:

confirmação da existência de tratamento dos seus dados;
acesso aos dados que temos sobre você;
correção de dados incompletos, inexatos ou desatualizados;
anonimização, bloqueio ou eliminação de dados desnecessários ou tratados em desconformidade com a lei;
portabilidade dos dados a outro fornecedor de serviço;
eliminação dos dados tratados com base no seu consentimento;
informações sobre com quem compartilhamos seus dados;
revogação do seu consentimento, a qualquer momento.

Para dados tratados por TakeAt, iFood, 99Food ou Keeta em razão de um pedido feito nessas plataformas, o exercício desses direitos deve ser feito diretamente com cada uma delas, por serem as controladoras desses dados.

10. Como exercer seus direitos

Para exercer qualquer um dos direitos acima em relação aos dados tratados diretamente pela Gastrôh in Layers, entre em contato pelo e-mail contato@gastroh.com.br, pelo telefone (11) 97276-9499 ou pelo WhatsApp (11) 5181-1708.

Encarregada de Proteção de Dados (DPO): Monique Turquetti, sócia da Gastrôh – Gastronomia Afetiva LTDA, pode ser contatada pelos mesmos canais acima para questões relacionadas ao tratamento de dados pessoais.

11. Alterações desta política

Podemos atualizar esta Política periodicamente para refletir mudanças em nossas práticas, nas plataformas parceiras ou na legislação aplicável. A versão mais recente estará sempre disponível nesta página, com a data da última atualização indicada no topo.